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Mensaje de texto.. Red de Catering Profesional 

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Vender "ocho platos importantes y platos del noroeste", 100 yuanes por persona

Jia Guolong Kung Fu First Store se encuentra en Pekín!

Hoy, el reportero llegó a Beijing Century Jinyuan, puñetazo esta fiesta del Día Nacional acaba de abrir los "platos de Kung Fu Jia Guolong".

Como es mediodía, el restaurante es relativamente bien accedido.

1, el restaurante a la izquierda y a la derecha dos filas de "armario de conservación de platos semi-terminados"

Este restaurante es más prominente, no más que situado en ambos lados de la tienda, "semi-terminado platos gabinete de preservación", el gabinete no sólo vende pescado de fideos sopa agria de Xibei, carne de carterista Sibei, huesos de carne de res mongol y otros platos del noroeste, sino que también vende ocho cocinas importantes de los platos representativos de la firma.

Al igual que el arroz cantonés de estilo ancho, platos halógenos de pollo pitón antiguo de Texas, platos su de esta banda de brotes de carne roja seca...

Jia Guolong buscó especialidades de todo el país, y los clientes podían degustar ocho platos en un restaurante. En la actualidad, el restaurante, además de la cocina del noroeste, ocho cocinas importantes tienen más de 30 SKU, se dice que para finales de este año, aumentará a 100.

4, vendiendo ocho platos especiales, per cápita 100 yuanes

Carne roja de Mao 132 yuanes, pato de miel Jiangnan 47 yuanes, tetera de marisco Minnan 91 yuanes ...

Aunque el sitio de revisión está escrito per cápita 70 yuanes, pero los clientes piden, básicamente en el per cápita alrededor de 100 yuanes.

Debido a que los platos de kung fu Jia Guolong venden la mayoría de las especialidades, por lo que el precio per cápita es alto.

5, Sibei yogurt house original transformación del sitio

Esta primera tienda, Jia Guolong es la previamente inaugurada en la casa de yogur xibei del centro comercial para la renovación de la tienda, reabierta los platos de kung fu Jia Guolong.

La decoración de la tienda es muy elegante, salta de la parrilla tradicional del pueblo de Xibei Noodle, más bien como comer en una yurta.

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Jia Guolong Kung Fu Experience Shop

Una nueva exploración de terminales minoristas de alimentos y bebidas

En mayo de este año, Xibeja Guolong decidió invertir 1.000 millones de yuanes en Tianjin para construir una cocina central para platos de kung fu, y recientemente, la cocina central de platos de kung fu en Mongolia Interior también llevó a cabo una ceremonia innovadora.

Jia Guolong bromeó: "Esta vez con su propio nombre para hacer, no lo hagas bien, mi padre me regañará".

Se puede ver que ha puesto su reputación y esfuerzos en platos de kung fu, quieren radiación a través de la cocina central Beijing-Tianjin-Hebei área, abrir completamente el nuevo mercado minorista. Jia Guolong Kung Fu primera tienda eligió "discreto" apertura, tal vez quiere probar una ola como una tienda de experiencia.

Pero esta tienda de experiencia, no parece ser los platos de kung fu "kung fu" valor es muy bueno para transmitir.

1, la ubicación en el centro comercial, en busca de los competidores equivocados

Jia Guolong kung fu platos, la venta de platos semiacabados convenientes, pero no compitió con el lado de la venta al por menor, pero la tienda de experiencia abrió a los centros comerciales competitivos, y centros comerciales en la parte delantera del restaurante "gang".

La restauración del centro comercial ha sido una competencia feroz, corte masculino en grupo, no sólo para deletrear platos, el medio ambiente, sino también para luchar contra el precio, pero Jia Guolong Kung Fu primera tienda está sesgada para cumplir con las dificultades.

3) 100 yuanes por persona, los clientes no quieren pagar por platos semiacabados

No hay piroteotes ya hechos, no hay columpios delicados, per cápita es todavía unos 100 yuanes.

Muchos comensales bromearon: "Con el dinero para una gran comida, comer una comida rápida o empacar una comida para llevar".

Por lo tanto, ya sea el sabor de la comida, la experiencia gastronómica o el precio, en el entorno de los centros comerciales, Los platos de kung fu Jia Guolong son difíciles de competir con otros restaurantes, tienen sus propias barreras a la competencia.

Total:

La primera tienda de Jia Guolong Kung Fu puede ser el primer intento de Sibei de entrar en una nueva tienda.

Este paso puede ser usarlo como una "tienda flash" como una prueba innovadora, o tal vez para ver cómo el efecto de ejecución crecerá en cientos de tiendas de marca, en la comunidad.

Como dice el propio Jia Guolong, quiere hacer 100-1000 tiendas de super-experiencia, 10.000-100.000 de puntos de venta, 100.000 "transeúntes", lo que la convierte en una "cantina familiar" para 100 millones de familias y 300 millones de personas.

Su objetivo no es cuánto dinero puede ganar la tienda, sino explorar y explorar más posibilidades para experimentar si la tienda puede abrir restaurantes al por menor.

Este artículo es para compartir conocimientos, como la infracción, por favor deje un mensaje

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Entonces, ¿cómo planificar y refinar?

A través del sistema de clases de programas de aterrizaje de marketing de marca, para el núcleo del desarrollo de la marca, investigación y análisis específicos, los profesores se dirigió a la orientación, planificación, perfeccionamiento preciso, peinar programas de marca precisos, con la implementación de aterrizaje tardío!

¡Estimule rápidamente el deseo de compra de los consumidores, mejore rápidamente el rendimiento de los restaurantes, mejore rápidamente la exposición de la marca, deje que el valor de la marca continúe bloqueando a los clientes!

Hora:Del 22 al 23 de noviembre

Lugar:Chongqing (una de las ciudades que los caterings deben visitar)

Costo.：3800/persona (3 sesiones de re-entrenamiento gratuitas se pueden solicitar esta semana.)➕Profesor de planificaciónUno.Orientación específica)

Forma:Sólo para 40 empresas, coaching punto a punto, subvierte la forma tradicional de punto opuesto!Planificación de discusiones en el sitio, profesores para que su marca haga¡Coaching ➕ la planificación de ➕ de refinación, incluyendo programas específicos de planificación de marketing de marca, planificación estratégica de marca y detalles de implementación de aterrizaje!

Mirando hacia adelante para trabajar mano a mano, camino gastronómico, sincero, audaz, coraje, determinación, el futuro hacia adelante!

Adelante., animar a la industria restaurantera china!